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Der neue Black Food Trend

Dezember 12th, 2016 Posted by Allgemein, Burger 0 thoughts on “Der neue Black Food Trend”

Der neue Trend kommt aus dem asiatischen Raum, dort ist schwarzes Essen grade voll In. Eines erstmal vorab, das…

Burger – Der neue Trend

September 16th, 2016 Posted by Burger 0 thoughts on “Burger – Der neue Trend”

In der heutigen Zeit ist das Essen schon lange nicht mehr nur Nahrungsaufnahme für den Menschen. Viel mehr wird es oft als Lifestyle bezeichnet und viele Restaurants versuchen daher neue Trends in Sachen Essen zu setzen.

Auch der Trend hochwertige Burger zu kreieren hat sich mit den Jahren durchgesetzt. Man kannte den Burger oft nur durch die großen Fast-Food-Ketten wie McDonalds oder Burger King. Aus dem Grund wird oft noch gesagt, dass Burger nur Fast-Food sind. Doch diese sind schon lange kein Fast-Food mehr.

Neue Burgerläden sind oft keine großen Ketten, sondern kleine und mittelgroße Restaurants, die auf Qualität setzen. Auch das Ambiente spielt eine große Rolle dabei, denn diese Restaurants versuchen dem Besucher eine gemütliche Atmosphäre zu bieten, um sich so von den Fast-Food-Ketten abzugrenzen. Und es funktioniert! Man nennt den hochwertigen Burger mittlerweile auch Slow-Food statt Fast-Food. Restaurants beziehen die Zutaten oft regional und setzen auf Frische.

Das neue Burger-Konzept

Der Boom leckere Burger zu essen, war noch nie so groß wie heute. In den modernen Burger-Restaurants wir schon lange nicht mehr im Stehen gegessen, sondern der Burger an Tischen, auf Porzellantellern und mit Messern & Gabeln gegessen. Jeder einzelne Burger-Belag ist klar durchdacht und perfekt angerichtet. Denn auch das Auge regt den Appetit an.

Da das Fleisch (Patty) am Burger das Beste ist, ist es für die Restaurants umso wichtiger das Fleisch regional und frisch zu beziehen. Tiefkühlprodukte werden auf einem hochwertigen Burger nur vergeblich gesucht.

Das Kreieren von neuartigen Burgern ist mittlerweile zum Wettbewerb geworden. Ein Burger kann so vielfältig ausfallen und durch einzigartige Kombinationen von unterschiedlichen Beilagen zum Trend werden. Ob klassische Cheese- oder Hamburger, exotische Halloumi-Burger, länderspezifische Mexican- oder Italian-Burger sowie vegetarische Avocado-Burger, ein Burger kann wirklich immer anders Schmecken und aussehen.

Tipp: Wie esse ich einen Burger?

Ein Burger ist superlecker, wenn das Essen selbst nicht immer so zu einer Schweinerei führen würde. Jeder kennt es, einmal in die Hände nehmen, reinbeißen und schon fällt alles an den Seiten heraus. Das ärgert einen vielleicht, dennoch sollte es einem nicht das Essen verderben. Drei japanische Wissenschaftler haben nun monatelang getüftelt und probiert. Sie haben nun die perfekte Lösung für das Burgeressen gefunden:

Nehmen Sie den Burger in beide Hände. Die Daumen und kleinen Finger halten den Burger an der Unterseite, die anderen Finger fixieren dabei gleichzeitig die obere Hälfte. Wichtig ist den Burger nicht zu fest zusammenzudrücken, damit nicht alles an den Seiten rausquillt. Probieren Sie es einfach mal Selbst aus. Oder nehmen Sie Besteck! 🙂